Liu Bomin展示了在他们的商店中出售的面包

Heshanyuan Bun店的营业额为10,000元。南京的街道和小巷里没有面包。为什么这家商店的业务如此繁荣？记者发现，在不到三年的时间里，整个南京各地都有160多个Heshanyuan bun店商店，每个商店都有稳定的客户。那么，Heshanyuan面包是如何在公民中流行的呢？

大市场

小面包分成数亿美元

昨天早上，记者在Heshanyuan的一家商店里看到了8种口味的新鲜肉，三个新鲜的蔬菜面包和玫瑰豆面包在等待出售。一位排队购买的老人告诉记者：“大bun头的价格为1.8元。尽管它们比其他商店贵20美分，但它们的尺寸大，皮肤和填充物的尺寸很大，而且非常真实。”记者联系了Heshanyuan的总经理Liu Bomin先生，他正忙于准备明年的工作会议。 “面包店将于明年向苏州，习近平，长州和上海开业。”那么今年情况如何？今年，Heshanyuan在一系列产品（例如面包）中总共售出了1.2亿元人民币。根据BUN行业的至少10％的利润率，Liu先生和他的团队今年获得了数千万的净利润。

记者感到惊讶的是，总经理只有26岁。在出售面包之前，他不是餐饮业的人。可以说他根本不知道餐饮。刘先生说：“我毕业于南京工程学院。当我一年级时，我开设了第一家互联网行业公司。当我大三时，我成立了一家新的媒体营销公司，后来被收购了。三年前我与Bun行业接触，并认为早餐市场很好，所以我开始营销Buns。” Heshanyuan也是在2010年底注册为一家公司并开始了开发道路。

商业

加强服务人的互动和精确定位

“好事不能促进，不能让公民享受负担得起的便利。这也是企业面临的挑战。”刘先生说，在在线营销方面做得很好的先决条件是事情必须很好。因此，该公司建立一个中央厨房，建立蔬菜基础，增强对成分的控制，并确保对各种销售渠道的供应链控制，从而实现成本控制和质量控制。在在线营销方面，该公司已经在三年前推广了微博和网站，现在正在建立移动应用程序和微信营销。 “年轻人喜欢使用手机，因此我们开发了移动终端，并选择在互联网上订购他们喜欢的面包以付款。我们将通过最近的商店将货物交付到我们家门口。例如，社区居民在家中或起床后的前一天或之后在家里吃早餐，如果他们没有时间吃早餐，那么年轻的白领工人可以预订该单位，并且我们可以提供早餐。”此外，您还可以在线付款并在最近的商店中取货。您为什么想到启动应用程序？这种新的商业模式可以符合白领工人的用餐习惯和日常特征，同时还可以为产品提供准确的定位。

此外，对于老年人来说，最重要的是要享有声誉。老年人不了解互联网，但也有自己的小圈子。如果他们做得很好，他们自然会来购买它。此外，加强在线互动也很重要。如果整个人互动，您的营销将会成功。例如，公民认为这里和这里有很多人的需求，商店很好，非常适合销售面包。您可以通过微信进行互动，并为他们提供地址。如果Heshanyuan最终在这里开设一家商店，您可以获得3,000元人民币的奖励。至于还有哪些其他“技巧”，刘先生不愿意透露：“互联网营销是最容易超越的。如果有人窃取我的销售bun头的方法会怎么办？当业务成熟时，让我们谈谈它。那时，这将证明我不仅要出售面包。”

从20家商店接管该开发项目到今天的160个商店，该品牌已经落到了南京的许多社区和蔬菜市场上，成为了友好的早餐品牌。到去年11月，该公司在一系列产品（例如面包）中总共售出了1.2亿元人民币。根据BUN行业的至少10％的利润率，Liu Bomin和他的团队去年获得了数千万的净利润。

从移动互联网到大数据，刘先生的出售面包的方式也与时代保持同步。他告诉记者，依靠在网上订购面包来积累的球迷以及他们的餐点订购需求的摘要，他实际上可以制造许多其他产品，他的最终目标是成为像肯德基这样的世界餐饮品牌，“向美国卖bun头。”

很难开展业务

坚持不懈，现在不怕偿还社会

“我经常说我用自己的生活来开展业务。一开始，我有5个伴侣。当我遇到麻烦时，我无法支付三个月的薪水。我在学校煮了两个菜，每个人都把它保存下来了5部分大米。”刘先生叹了口气。大多数人无法理解创业的艰辛，那么刘先生如何生存？ “我从甘努（Gansu）的山上出来。我的家人非常困难。我在高中时并不顺利，去了建筑工地两年来担任焊工。后来，我觉得这不是我想要的生活，所以我回到校园参加了大学入学考试。”但是，通过考试后，我没有钱支付学费。这一切都是由村民收集的10元或20元。 “我的父母不知道如何使用银行卡。超过4,000元的学费被包裹在塑料袋中，放在鞋底上。我乘火车坐了两天零两个晚上，去南京。”当我在校园内注册学费时，塑料袋被磨掉了，村民捐赠的所有钱都是湿的。 “我内心深处有一种毅力和固执。无论我多么疲倦或艰难，我都永远不会放弃，直到成功。”

刘先生一直在他的内心保持自己的友善。每年，他都会花时间回到山上教书，并加入关怀企业家向山区的孩子们捐款。他说：“我是山上的孩子。我深深地爱着那片土地。现在，我需要利用自己的行动来回馈社会对我的爱。” bun行业说这很简单，这意味着新鲜和安全，但困难在于持久。刘先生认为，制作面包应该值得您的良心和客户。最后，他将成为中国早餐市场上的“行业领导者”。

对话

记者：您认为自己是什么样的个性？

我的性格更加多。当我疯了时，我会发疯。有时我想做点什么，不在乎白天和黑夜。我常常觉得自己在早上两到三点注入血液。但是有时可能会非常安静，即使您不想几天对他人说一句话。

记者：您的有多少同学正在开展业务？您为什么认为年轻人不愿开展业务？

我是唯一在大学班上开展业务的人。有些人参加了公务员考试，有些人去了公司工作，有些人去了老师。我认为可能是我开展业务的原因一个原因，而我的家人也不富裕。我很贫穷，自大一和大二的一年以来，我就开始了自己的业务。因为如果我找不到事情，我可能无法吃得足够，并且在某种程度上被迫吃掉。您最大的梦想是什么？或进行餐饮。我希望能在麦当劳和肯德基等全球范围内制造餐饮公司。有一天，如果您在美国的街道上饿了，也可以从Heshanyuan购买面包。

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