前言

俗话说，食物对人们来说是最重要的事情。如今，我们每天在餐桌上吃三顿饭。餐桌的标准。每个家庭都期待在节日期间，尤其是在春节期间举行聚会年。聚会年是几年？就像一个整个家庭聚集在餐桌上，一起吃饭。吃饭时，您会使用小盘子或小碗供应食物。在南部和北部进食的餐具可能有所不同。现代人来自哪里？人们在远古时代如何吃饭？

人们在唐朝吃饭的场景

用餐产品

当与领导者共进晚餐时，领导者不坐着，当然还有其他人必须站起来，以便领导者只能移动筷子。在家吃饭时，如果您在家老，您不会移动筷子，因此年轻人自然无法提前移动筷子。这是数百年来尊重中国老年人的传统。

1。与单独的饭菜一起吃

食物共享系统意味着每个人都吃自己的食物并将食物分配给每个人。该系统首先出现在原始社会中。当时，人类处于小组模式，并遵循共享食物的原则。由于生产率低，为了让每个人都能获得食物，只要有人被捕获猎物，就必须均匀分发。这也是最早出现的共享食品系统。在周王朝期间，该系统发展了相对标准化，人们开始坐在地上，将食物放在自己面前。此外，在周王朝期间的食物共享反映在男人和女人无法一起吃饭的情况下。

与以前相比，Xia王朝的经济发展有所改善，但是随着民族实力变得更强大，阶级部门也出现了。当周人们进食时，也可以从饮食用具和饮食礼节中看到身份的排名。当时的食品共享系统也具有一定的社会意义。在汉朝期间，共享食物的系统已完全继承。汉人坐在地上，每个人都有案件。汉人共享食物的历史书中也有记录。例如，在Hongmen宴会上，西安·博（Xiang Bo）和徐王（Xiang Wang）都向东坐着，而Yafu则面对南，参加宴会的Liu Bang朝北，五个人每个人都有一个案子，独自一人吃饭。

分别吃的古老人

2。不要与您的母亲共享餐点

在魏，金，南部和北部王朝的情况下，政治局势动荡，儒家受到挑战，由于各种因素，人民的生活习惯发生了很大变化。饮食中有单独的饭菜和综合餐。在两者之间，一个过渡餐系统“进餐系统”，该系统首先出现在北部王朝。当时，受少数民族文化的影响，家具和饮食习惯都改变了，许多人开始在同一张餐桌上吃饭。在Sui Dynasty，尤其是在Tang Dynasty期间，食品系统特别受欢迎。当主人接待客人吃晚饭时，每个人都在同一张餐桌上吃饭，但是每个人都有一个小碗和菜，这对于每个人来说很方便，可以添加菜肴和吃订书钉食物。

后来，同学似乎有晚餐，该系统成为饮食文化的主流。除了提高生产率外，副食品的出现还与许多因素有关。一方面，宋朝有许多高桌子和椅子家具，另一方面，它受到各种饮食概念的影响，最后与歌曲王朝的独特烹饪技术有关。组合食品可以节省餐具，共同饮食可以使人们在饭菜期间在气氛中更加活跃，从而使人们更开胃。在明朝和清朝的情况下，联合食品系统已经变得非常成熟。共同食品的出现是由社会趋势和王朝文化背景的变化驱动的。它更有利于社会需求，比用食物进食更活跃。

用餐现场

3。遇到同一张桌子并一起吃饭

在假期期间，整个家庭的年轻人以及阿姨和阿姨都坐在周围做一张大餐。当然，最庄严的是饺子。每个人都会咬一口，整个家庭都会快乐和愉快。重要的是亲戚和朋友可以吃得好。晚餐晚餐时，三到五个朋友聚集在一起，订购一些他们喜欢吃的菜。每个人都喜欢它们，他们俩一起吃饭。当然，在这个快速发展的时代，一些快餐在年轻人中更受欢迎，而且他们通常只能自己吃饭。当然，还有一个自助餐，这也取决于吃多少和吃多少。这与唐朝之前的单独膳食系统有些相似，并且与唐朝的组合餐系统有关。简而言之，在唐朝之后，联合用餐系统发展迅速，并且与人们的生活方式相符。

皇帝的用餐

饮食和坐姿

如今，无论您在哪里吃饭，都需要，桌子，椅子和长凳，但是当您野餐时，人们会带桌布放食物，然后带一些垫子来做。那么这些方法从何而来？在古代，当没有桌子，椅子和长凳时，古老的人通常坐在垫子上吃晚饭。这种古老和传统的方法已被保留，有时是在今天使用的。

1。坐在地上

“像松树一样站着，像铃铛一样坐着，像风一样走路，像弓一样躺着。”我相信没有人不熟悉这句话。它来自一本书，名为“中国古代习俗和礼节中的经典和礼节”，其中谈到了符合传统习俗和礼节的姿势要求的四种日常行为和行为。古人可能有理由坐在地上吃饭：首先，古人在寒冷和高养老的地区形成了洞穴和帐篷的生活方式。人们认为，由于材料和便利性的局限性，帐篷不会太高，空间不会太大，这不利于站立或摆桌子和椅子进行大规模的活动。在这个空间中的活动必须通过跪着和膝盖学习进行。一个人坐在那里不利于工作时移动和发挥力量。

其次，这种地毯和帐篷在地面上必须更有可能用于睡觉，否则无需将动物皮地毯放在地面上，使其变得如此舒适。然后，这种帐篷类似于卧室，而不是客厅。古人还注意清洁度。他们在外面工作一天后不会踩泥，然后进入房屋时直接踩到珍贵的动物皮肤上。在不经常换鞋子的情况下，基本上需要跪在动物皮肤上。这种帐篷中的生活环境不是一个房间，而是床或kang。也许是这样的，跪下变得很自然。因此，坐在地面上的传统有很长的历史。

唐朝晚宴文明

2。HU桌子和椅子

唐朝统一后，唐的皇帝塔宗皇帝学习了教训，并对人民的生活着重了。尊重边境人民的习俗并促进种族融合，以便许多来自边境地区的人可以进入唐朝开展业务。随着时间的流逝，他们将生活习惯，每日必需品和饮食文化带到唐朝。因此，引入了胡桌子和胡椅。高大的家具受到唐朝人民的喜爱。很快，他们的饮食从以前的座位变成了胡桌子和胡椅子。随着北部游牧民族逐渐搬到中部平原时，他们带来了更方便的餐具，例如碗，汤匙，盘子，瓶子等，这使人们的生活更加方便。

库纳尔犁

3。特殊餐桌

它曾经是一张高高的HU桌子。经过数百年的遗产和变化，人们总是掌握本质并消除掉落。高大的HU桌子将人们变成了更简单的桌子。不同尺寸的表具有不同的用途，它们每个都扮演角色。胡椅子还将人们转变为更适合人类舒适的椅子。现在有很多餐厅，餐厅里有各种桌子和椅子，但是它们的功能是相同的，并且为了方便人们而存在。

Tang Dynasty餐具

饮食

每天每天三顿三餐

在远古时代，每天将近两顿饭适应“在日出和日落时休息”的农业生活习惯。大约是早上7：00-9：00。这是早餐。因为我早上结束后必须工作一天，所以我会吃更多。下午3：00-4：00我将再吃一顿饭。这相当于晚餐，因为这次饭后变黑，不再适合工作，所以我会吃少的东西。但是，在上层阶级和学者中，实施了三明的系统。他们的工作时间比普通百姓更长，因此他们通常有三局系统，并在晚上增加午夜小吃。在三个王国时期，农业生产力的水平迅速发展，人们更加努力。当然，这需要足够的食物供应，因此他们每天也开始普及三餐，但是他们吃的时间与现代不同。在古代，部长们不得不上法庭，所以他们不得不吃法庭食物，这是早晨的第一顿饭。第二顿饭是一顿一餐，这就是我们现在称之为下午茶时间。第三顿饭是晚上3-5点。

人们在唐朝吃饭的场景

2。吃健康

现在，它与以前填补胃的概念不同。人们过着幸福的生活，有一个幸福的家庭，依靠老年，并接受医疗。因此，许多人已经开始关注健康的饮食。俗话说：吃美味的早餐，吃饱饭，吃得好晚餐。这是一个非常健康的饮食习惯。而且您应该以不同的方式吃饭。不要每天吃白米饭，因为这不利于营养平衡。其次，您必须吃蔬菜。新选择的水果。新鲜的蔬菜和水果可以补充人体所需的许多营养。此外，鸡肉，鸭，鱼类等，所有食物都含有大量养分，尤其是富含蛋白质的鱼类。当然，牛奶，内脏和植物豆不应丢失。

一百个盛宴的图片

总结

唐王朝饮食的变化主要是由唐皇帝从Sui Dynasty的教训中学习，鼓励农业，关注人们的生活，选择才能并任命才能，安装外部麻烦，尊重偏远地区的习俗和习惯，并促进国家融合。 Tang Dynasty的Li Bai撰写的Li Bai的“ Jingjinjiu”：“煮绵羊和屠宰牛很有趣。您必须一次喝三百杯。大师CEN出生于Danqiu；当您即将进入时，请不要停止杯子。与您一起唱歌时，请为我唱歌，请听我的。”这首诗生动地描绘了唐朝的饮食，这意味着人们在食物方面的进步。

参考：

“食物和中国文化”

“在古代中国吃饭的方式是YAN”

“对唐朝的详细讨论”

“中国食品的发展”